５月中頃、しそを生産している農家さんに話（しそのかりとりがいつ頃から始まるかなど）を聞きにいきます。
２～３日間、天気のいい日をめやすに、しそをかる前日に畑に行きます。
そしてしその裏と表の色をよく見ます。
前日見に行った畑にＡＭ５：３０頃でむきしそのかり取り作業中のしそをいただきます。
それを工場に持ち帰り作業スタートです。
５月中頃から６月末までの生産で、すべて手作りなので大量生産はむずかしいです（天候にも左右されるため）。
100%種子島の茶色の粗糖使用しています。
ますます注目される、シソの効きめ。
古くから漢方で用いられていたシソの効果に加え、新たな効用が次々に判されています。
【しその効果】
●（免疫を高める効果）人間が本来もっている免疫力（外部から入ってくる病原菌や、それらが出す毒素に対抗し発病を抑える力）を高める効果があります。
●（血液浄化）身体の毒素を外へ出す作用をもっているため、血液をきれいにしてくれる働きがあります。
●（アレルギーを抑える力）アレルギーとは、いわば免疫の異常な反応です。シソには免疫の働きを整え、花粉などのアレルギーを抑える効果があります。
●（健胃効果）シソは古くから、健胃薬、咳止めなどの漢方薬として使われています。その他にもシソには、ビタミンＡ，Ｃなどのビタミン類や、鉄分などのミネラル類が多く含まれています。
第
3
位
2018/08/29 デイリーランキング
・内容量：500ml
・賞味期限：発送から約180日
・保存方法
開封後は10℃以下で保存してください。
・注意事項
開封後はお早めにお召し上がりください。
3～4倍にうすめてお飲み下さい。
蓋が開かない場合は、蓋部をお湯で温め、輪ゴムを巻いて頂くと開封し易くなります